Abrikozensorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, abrikoos en mintblaadjes.
Abrikozensorbet is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van citroen en abrikoos maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 10 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- Ingrediënten:
- 1dl. Water
- 100 gr. Suiker
- 20 gr. Glucose
- 400 gr. Halve abrikozen op siroop (blik)
- 1 citroen (sap van)
- 10x ¼ abrikoos
- 10 mintblaadjes
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Bereiding:
- Water, suiker en glucose samenvoegen en even koken tot suiker opgelost is.
- Laat massa afkoelen.
- De abrikozen uit laten lekken, citroensap toevoegen en de blender tot pulp slaan.
- Dit mengsel vermengen met suikersiroop en in sorbetière tot ijs draaien.
- Uitserveren:
- Serveer uit in ijscoupe’s, garneer af met abrikoos en mintblaadje
Bron: kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Abrikozensorbet?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Abrikozensorbet te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Abrikozensorbet?
Abrikozensorbet hoort bij de Hollandse keuken.
Roy,
Is het ook, smakelijk.
:);)m.v.g. Bert Allers
ziet er lekker uit