Aardpeer met prei en notenbotersaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardpeer, grote prei en wat olijfolie.
Misschien ook lekker
Aardpeer met prei en notenbotersaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om aardpeer, prei en eetl. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 g aardpeer
- 1 grote prei
- wat olijfolie
- 1 eetl. hazelnoten
Bereidingswijze
- Schrob de aardperen schoon en snij ze in plakjes
- Snij de gewassen prei in ringen
- Stoom of kook beide groenten in 10 tot 15 minuten gaar en giet af
- Hak de noten grof, verhit de olie en voeg de noten erbij.
- Laat 1 minuten fruiten
- Breng op smaak met (kruiden-)zout en schenk over de groenten.
- Variatie
- Stoof schijfjes aardpeer en ui in olijfolie en werk af met gehakte hazelnoten.
Bron: De Engelhoeve
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardpeer met prei en notenbotersaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardpeer met prei en notenbotersaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardpeer met prei en notenbotersaus?
Aardpeer met prei en notenbotersaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.