aardbeienparfait is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: eidooiers en fraise des bois.
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? aardbeienparfait is je antwoord. Eidooiers en fraise des: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 11/4 dl aardbeiencoulis
- 110 gr suiker
- 4 eidooiers
- 21/2 dl slagroom
- fraise des bois
Bereidingswijze
- Klop de eidooiers met de suiker en een flinke scheut fraise des bois au bain marie, tot binding ontstaat en laat al kloppend afkoelen. Klop room lobbig. Spatel de aardbeien coulis onder de koude eimassa. Spatel de lobbig geslagen room door de massa. Giet af in vormpjes en laat invriezen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is aardbeienparfait?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om aardbeienparfait te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt aardbeienparfait?
aardbeienparfait hoort bij de Hollandse keuken.
Is die 1 1/4 dl aardbeiencoulis niet te weinig.??
en die 2 1/2 dl slagroom.?
ps laat het me snel weten ik moet een project doen voor school en moet voor het weekend af zijn
alvast bedankt..