Aardbeien met Pata Negra is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, vers gemalen zwarte peper en balsamico azijn.
Misschien ook lekker
Verdeel de pata negra over de bordjes en daarop de aardbeien. Druppel olijfolie-sinaasappel daar over en bestrooi vervolgens met de vers gebrande pitjes.
Ingrediënten
- 300 gram pata negra in dunne plakjes gesneden
- 300 gram aardbeien, ontkroond en in vieren gesneden
- vers gemalen zwarte peper
- 4 eetlepels balsamico azijn
- 6 eetlepels mooie olijfolie
- 200 cc vers uitgeperst sinaasappelsap
- 2 eetlepels pijnboompitjes, vers geroosterd
- 2 eetlepels zonnebloempitjes, vers geroosterd
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- 1).Doe de gevierendeelde aardbeien in een kom en bestrooi ze met zwarte peper en laat ze dan marineren in de balsamico azijn, roer regelmatig door.
- 2).Meng de olijfolie en het sinaasappelsap en kook dat in tot de helft. Vermeng het dan nog eens goed met de staafmixer.
Verdeel de pata negra over de bordjes en daarop de aardbeien. Druppel olijfolie-sinaasappel daar over en bestrooi vervolgens met de vers gebrande pitjes.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien met Pata Negra?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien met Pata Negra te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien met Pata Negra?
Aardbeien met Pata Negra hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.