Aardbeien met mascarponecrème is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, mascarpone en volle kwark.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Aardbeien met mascarponecrème is je antwoord. Met aardbeien, mascarpone en volle kwark krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram aardbeien
- 100 gram mascarpone
- 5 eetlepels volle kwark
- 2 zakjes vanillesuiker
- 20 gram roomboter
- 20 g donkerbruine basterdsuiker
Benodigdheden
- Mixer
- Steelpan
Bereidingswijze
- Aardbeien wassen, droogdeppen en kroontje verwijderen.
- Aardbeien in dikke plakjes snijden en uitspreiden over lage schaal.
- Met mixer mascarpone, kwark en vanillesuiker tot crème kloppen.
- Mascarponecrème over aardbeien verdelen.
- In kleine steelpan boter en bruine suiker al roerend aan de kook brengen.
- Suiker-botermengsel over mascarponecrème gieten.
- Afgedekt ca. 1 uur in koelkast zetten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien met mascarponecrème?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien met mascarponecrème te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien met mascarponecrème?
Aardbeien met mascarponecrème hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
We gaan er weer voor op tweede kerstdag het blijft het lekkerste toetje!;)
Vanmiddag weer gemaakt, was alweer een succes.
Zeeeeeer lekker – ongelooflijk succes geweest op moederdagbrunch.
aardbei en mascarpone
Ik heb een dubbele hoeveelheid gemaakt, maar met 4 personen was dit heerlijke nagerecht in één keer op. Vooral de karamel bovenop is een lekkere combinatie
het was heerlijk!!
en voor leuk opdienen:
maak mooie tekeningen met de caramel!
Ga het met kerst uit proberen.Ben benieuwd hoe mijn gasten het vinden;)
Het is heerlijk. Alleen het uiterlijk van het gerecht is niet aantrekkelijk.Heb je tips voor het leuk opdienen van het gerecht. svp snel reactie
Lijkt me heerlijk. Ik ga het maken voor een familiedineetje vanavond
Ziet er erg lekker uit maar hoeveel cal. is dit? Lijkt me niet echt slank met de mascarpone – volle kwark – roomboter en basterdsuiker?
Groetjes,
Assy:p
lijkt me heel lekker, ga ik snel proberen
@w.porck.
bedoelde kroontjes verwijderen. heb dit inmiddels aangepast.
het was erg lekker en eenvoudig
Hallo Jeltje.
Hoe bedoel je, kroontjes halveren? misschien een domme vraag?:(