Aardappeltaartje met kaas, tijm en room is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappels, slagroom en geraspte parmezaanse kaas.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappeltaartje met kaas, tijm en room is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met vastkokende aardappels, tenen knoflook en slagroom krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 15 gr boter
- 1 kg vastkokende aardappels
- 3 tenen knoflook uit de knijper
- 500 ml slagroom
- 75 gr geraspte parmezaanse kaas
- 1 el verse tijmblaadjes plus wat extra om te garneren
- zout en versgemalen peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 170 graden en vet een ovenschaal of dichte taartvorm van 24 centimeter in met de boter. De aardappels snij je in dunne plakken en schik je in de schaal. Roer de slagroom los met de tijm, de kaas en de uitgeperste knoflook en kruid met zout en peper. Giet dit mengsel over de aardappels; de room hoort bijna tot aan de bovenste plakken te reiken, dus vul zo nodig aan met extra slagroom of een scheutje melk. Bak de schaal 60 a 70 minuten, tot de bovenkant mooi bruin kleurt. Druk de aardappels om het kwartier licht aan met een spatel, dan wordt de taart lekker stevig. Prik met een mespunt in de aardappels om te checken of ze gaar zijn.
- Lepel de taart uit de vorm of verdeel hem in punten. Wat verse tijm erover maakt het af.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappeltaartje met kaas, tijm en room?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappeltaartje met kaas, tijm en room te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappeltaartje met kaas, tijm en room?
Aardappeltaartje met kaas, tijm en room hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.