Aardappeltaart met geitenkaas en honing

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten

Recept van lidiav
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Aardappeltaart met geitenkaas en honing, AI-gegenereerde illustratie

Aardappeltaart met geitenkaas en honing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: olie om in te vetten, vastkokende aardappelen en bekertje creme fraiche.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee met aardappeltjes Hachee met aardappeltjes Mosterdpuree op zoek naar…… Mosterdpuree op zoek naar…… Eenvoudige aardappelgratin Eenvoudige aardappelgratin Kip met aardappelen uit de oven Kip met aardappelen uit de oven Aardappelpuree extra Aardappelpuree extra Kruidige aardappeltjes Kruidige aardappeltjes Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Aardappeltaart met geitenkaas en honing is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Vastkokende aardappelen, bekertje creme en honing spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • olie om in te vetten
  • 1 kilo vastkokende aardappelen
  • zout
  • 100 gr boter
  • 1 bekertje creme fraiche
  • 1 el honing
  • 3 eieren
  • 1 tl fijngehakte tijm vers of uit de diepvries
  • 150 gr geraspte harde geitenkaas

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de bakvorm in met olie. Bekleed de vorm met bakpapier en vet dit ook licht in. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Kook ze in water met zout in circa 15 minuten beetgaar. Giet de aardappelplakjes af en laat ze iets afkoelen. Smelt de boter en meng de afgekoelde boter door de crème fraîche en de honing. Klop de eieren los en meng de tijm en de geraspte kaas erdoor. Meng het eimengsel door de crème fraîche.
  2. Schep de aardappelplakjes en het eimengsel in de bakvorm. Strijk de bovenkant glad. Bak de aardappeltaart 30 à 35 minuten in het midden van de oven totdat de bovenkant goudbruin is. Laat de taart iets afkoelen in de vorm en snijd in stukken.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappeltaart met geitenkaas en honing?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappeltaart met geitenkaas en honing te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappeltaart met geitenkaas en honing?

Aardappeltaart met geitenkaas en honing hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).