Aardappelsalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: geschilde aardappelen, uien en augurken.
Misschien ook lekker
Aardappelsalade is een echte aanrader voor aan tafel. Geschilde aardappelen, uien en augurken spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg geschilde aardappelen
- 2 uien
- 4 augurken
- 1 rode paprika
- 0,15 liter warme bouillon
- 2 el. wijnazijn
- 6 el. olie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Laat de aardappelen (niet te) gaarkoken, en snijd ze dan in plakjes.
- Snijd de augurken, paprika en uien in kleine stukjes.
- Meng de aardappel en de kleingesneden augurken, paprika en uien door elkaar.
- Giet de bouillon er over.
- Maak van de azijn, olie, zout en peper een dressing en roer dit er ook door.
- Laat alles lekker koud worden in de koelkast.
Bron: Maria van Kooyk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsalade?
Aardappelsalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.