Aardappelsalade met garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, yoghurtmayonaise en magere yoghurt.
Misschien ook lekker
Aardappelsalade met garnalen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Aardappels, yoghurtmayonaise en magere yoghurt spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 gram aardappels, geschild en in blokjes
- 2 eetlepels yoghurtmayonaise
- 2 eetlepels magere yoghurt
- 1 eetlepel tomatentapenade
- 1 bosuitje, in ringetjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 100 gram roze garnalen
- 50 gram veldsla
Bereidingswijze
- Kook de blokjes aardappel in een pan met een laag water en wat zout in 10 minuten gaar. Roer intussen in een kommetje de mayonaise met de yoghurt en tomatentapenade door elkaar. Giet de aardappels af. Schep in een schaal de aardappels, bosui, paprika, garnalen en het mayonaisemengsel voorzichtig door elkaar. Voeg peper en zout naar smaak toe. Leg de veldsla op een schaaltje en schep er de aardappelsalade op.
Bron: Tal Maes
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsalade met garnalen?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsalade met garnalen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsalade met garnalen?
Aardappelsalade met garnalen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo lijkt me wel veel voor 8 hapjes
groetjes
Het proberen waard.
Lijkt me lekker. Ik zet het recept bij mijn favorieten zodat ik het makkelijk terug kan vinden.
het lijkt me wel lekker alleen ik hou niet van yoghurt dus dat wordt niks:?:)
Denk dat lekker is! Zal ik ooit wel eens proberen! 🙂
Ik moet voor mijn baas en colega’s koken vanavond:o dus ik denk dat ik dit maar als voorgerecht doe;):)
heb ventje dit deze avond als voorgerecht gegeven, en hij was bijzonder uitgelaten, wil zeggen, hij vind het lekker