Aardappelpuree met paprika’s is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, Parijse champignons en rode paprika.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 3 Parijse champignons
- 1 stuk rode paprika
- 1 stuk groene paprika
- 1 stuk gele paprika
- 1 sjalotje
- gemalen citroengras
- citroenpeper
- gemalen gember
- klontje boter
Bereidingswijze
- Aardappelen koken in licht gezouten water, afgieten pureren.
- Groenten in kleine blokjes, champignons in 6 snijden deze even opbakken in een klontje boter en goed kruiden.
- Meng deze onder de puree indien nodig nog bij kruiden.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met paprika’s?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met paprika’s te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met paprika’s?
Aardappelpuree met paprika’s hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.