Aardappelkoekjes met forelkaviaar

Bijgerechten

Recept van ★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappelkoekjes met forelkaviaar, AI-gegenereerde illustratie

Aardappelkoekjes met forelkaviaar is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, knoflook en deciliter melk.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Enge spinnen Enge spinnen Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Makreel salade Makreel salade Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Aardappelkoekjes met forelkaviaar is een echte aanrader voor aan tafel. Aardappels en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 700 gram aardappels
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 gram bloem
  • 1 deciliter melk
  • 2 eieren
  • peper en zout
  • zonnebloemolie
  • 1 potje forelkaviaar
  • créme fraïche

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Garde
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Schil en rasp de aardappels. Pel de knoflook. Doe de bloem in een kom en voeg al roerend met een garde de melk toe. Roer de eieren erdoor. Meng de geraspte aardappel erdoor en pers de knoflook erboven uit. Breng het beslag op smaak met zout en peper. Verhit een royale scheut olie in een koekenpan. Schep met een lepel bergjes beslag in de pan en druk ze iets plat. Bak zo alle beslag tot aardappelkoekjes. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Laat de koekjes iets afkoelen. Schep een lepeltje créme fraïche erop en schep hierop wat forelkaviaar.

Bron: Life & Cooking

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelkoekjes met forelkaviaar?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelkoekjes met forelkaviaar te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelkoekjes met forelkaviaar?

Aardappelkoekjes met forelkaviaar hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).