Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, basilicum en geitenkaas.
Misschien ook lekker
Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om aardappelen, basilicum en geitenkaas. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 aardappelen
- 2 takjes basilicum
- 200 g geitenkaas
- 300 g plattekaas
- 3 el room
- 150 g kerstomaten
- 50 g rucola
- 2 el balsamicoazijn
- 3 el olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220° C.
- Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet ze af en laat ze lauw worden. Halveer ze.
- Hak het basilicum fijn en meng het met de geitenkaas, plattekaas, room, peper en zout.
- Hol de aardappelhelften lichtjes uit en vul ze met het kaasmengsel. Schik ze op een bakplaat met bakpapier en zet 10 à 15 minuten in de oven.
- Halveer de kerstomaatjes en meng ze met de rucola, olie, azijn, peper en zout. Serveer de aardappelen met de salade.
Bron: Libelle-lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling?
Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.