Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, basilicum en geitenkaas.
Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om aardappelen, basilicum en geitenkaas. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 aardappelen
- 2 takjes basilicum
- 200 g geitenkaas
- 300 g plattekaas
- 3 el room
- 150 g kerstomaten
- 50 g rucola
- 2 el balsamicoazijn
- 3 el olijfolie
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220° C.
- Kook de aardappelen gaar in gezouten water. Giet ze af en laat ze lauw worden. Halveer ze.
- Hak het basilicum fijn en meng het met de geitenkaas, plattekaas, room, peper en zout.
- Hol de aardappelhelften lichtjes uit en vul ze met het kaasmengsel. Schik ze op een bakplaat met bakpapier en zet 10 à 15 minuten in de oven.
- Halveer de kerstomaatjes en meng ze met de rucola, olie, azijn, peper en zout. Serveer de aardappelen met de salade.
Bron: Libelle-lekker
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling?
Aardappelen met kwark-geitenkaasvulling hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.