Aardappelbolletjes met maanzaad gefrituurd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, grof zeezout en vers gemalen zwarte peper.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Aardappelbolletjes met maanzaad gefrituurd haal je die smaken zó bij jou thuis. Tal aardappelen, grof zeezout en vers spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 6 tal aardappelen
- grof zeezout
- vers gemalen zwarte peper
- nootmuskaat
- chapelure ( paneermeel )
- maanzaad
- 1 eiwit van een eike
- 1 eigeel van een eike
- een beetje boter
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen zoals normaal.
- Verwijder het kookvocht en pureer.
- Goed kruiden met peper, zeezout en nootmuskaat meng er evenzeer het eigeel en een beetje boter onder.
- Gewoon balletjes rollen in het eiwit wentelen daarna in de mengeling van maanzaad gemengd met chapelure.
- Even in de frietpot tot ze mooi gekleurd zijn .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelbolletjes met maanzaad gefrituurd?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelbolletjes met maanzaad gefrituurd te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelbolletjes met maanzaad gefrituurd?
Aardappelbolletjes met maanzaad gefrituurd hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.