Aardappelappelbollekes met rozijnen

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten

Recept van 3 reacties★★★★☆ 4.33 (3)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Aardappelappelbollekes met rozijnen

Aardappelappelbollekes met rozijnen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, een halve appel en een soeplepel rozijnen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelpuree Aardappelpuree Aardappelen : steppegras Aardappelen : steppegras Gehaktschotel Gehaktschotel Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelkrieltjes in een jasje Aardappelsla Aardappelsla Aardappelen : Venkel puree Aardappelen : Venkel puree Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 6 aardappelen
  • een halve appel
  • een soeplepel rozijnen
  • een klein scheutje amaretto
  • himalaya zout
  • gemalen peper
  • een beetje gember
  • een beetje rozemarijn
  • een mespuntje kaneel
  • 1 eike vers van de pers
  • chapelure
  • boter

Bereidingswijze

  1. Aardappelen schillen, in kleine blokjes snijden en beetgaar koken in licht gezouten water.
  2. Appel in fijne blokjes snijden, mengen met amaretto en rozijnen.
  3. Pureer de aardappelen kruiden en voeg de appelmengeling toe, roer alles goed onder elkaar.
  4. Klop het eike los in een kom.
  5. Chapelure of paneermeel voor sommigen evenzeer in een kom.
  6. Maak 8 mooie bolletjes van de puree en wentel in het eike daarna in de chapelure.
  7. Bak deze in de frietpot of frieteuse goudbruin aan.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelappelbollekes met rozijnen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelappelbollekes met rozijnen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelappelbollekes met rozijnen?

Aardappelappelbollekes met rozijnen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  1. Je weet maar nooit hé, lach..
    Ik probeer dat van ’t weekend uit!
    :p

  2. Hallo Gina, als je gaat kijken bij categorie staat vermeld hoofdgerechten aardappels. Zie me geen aardappels eten bij een dessert. Maar je kan het altijd proberen wie weet valt het in de smaak :);):p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).