Beschrijving van runderlap
Een runderlap of osselap (in het Frans: escalope de boeuf) is een stuk rundvlees dat behoort tot de relatief goedkopere rundvleessoorten.
Wist je dit over runderlap
Een groot gedeelte van onze dagelijkse behoefte aan eiwitten, vitamine B, ijzer en zink en andere mineralen halen we uit vlees.
Smaak idee voor runderlap
Runderlappen worden meestal gestoofd, hoewel bijvoorbeeld sukadevlees van runderen met een uitstekende kwaliteit ook goed en smaakvol rood gebakken kan worden.
