Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade.

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten

Recept van ★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 5Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade., AI-gegenereerde illustratie

Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade. is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappels, ltr en knoflook uit de pers.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelpartjes Aardappelpartjes Gevulde aardappel Gevulde aardappel Aardappelpuree met spek Aardappelpuree met spek Kerrie-aardappels Kerrie-aardappels Aardappelgratin (Versie JA) Aardappelgratin (Versie JA) Groentenbraai uit de oven Groentenbraai uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade. is je antwoord. Aardappels en ltr spelen hier de hoofdrol. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 4 grote (bio-)aardappels, schoongeboend
  • 1 ltr.yoghurt
  • 2 el. groene tapenade
  • 1-1½ el. balsamico-azijn
  • 1 teentje knoflook uit de pers
  • 4 el. bieslook, fijngeknipt
  • 4 el. peterselie, fijngeknipt

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Voor de groene tapenade: vijzel de knoflook, bieslook en peteselie door elkaar.
  2. Verwarm de oven voor op 200 °C. Wikkel de aardappels losjes in aluminiumfolie of dubbel bakpapier en leg op het middelste ovenrooster. Schakel na 15 min naar 180°C. Laat de yoghurt uitlekken in een zeef, bekleed met een vochtige theedoek. Schep de yoghurt uit de doek en roer er tapenade door. Prik in de aardappel na omstreeks 45 min. om op gaarheid te testen. Halveer ze in de lengte en schep de saus erin.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade.?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade. te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade.?

Gepofte aardappel met yoghurt en groene tapenade. hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).