Confituur met kiwi, meloen en appelsien is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten.
Misschien ook lekker
Deze Confituur met kiwi, meloen en appelsien laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Een gerecht dat het van pure smaak moet hebben. In een uur ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 400 gr. honing meloen
- 300 gr. kiwi's
- 300 gr. appelsien
- 1 kg. fijne suiker
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Snij het fruit in stukjes, deze in een grote ketel en laten opkoken. Even de mixer erdoor, voeg de suiker toe en laat koken.
- Regelmatig roeren en afschuimen.
- Als de gewenste dikte bereikt is de confituur in potten verdelen en deksel erop.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Confituur met kiwi, meloen en appelsien te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Confituur met kiwi, meloen en appelsien?
Confituur met kiwi, meloen en appelsien hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Ja sorry, ik gebruik ook alleen vruchtvlees, in dit geval alleen wat er nog op de harde buitenschil overgebleven is. Dus wat je normaal weggooit, haal ik ervan af en maak succade ervan. groet en dank Hans en Bores:):)
Wel das wel iets heel anders ,maar toch proberen waard zou er nooit opgekomen zijn . Ik gebruik alleen het vruchtvlees , en dat lukt altijd .Fijne paasdagen en tot horen .Groetjes van ons 3 :);):p
Hoi Hilde Ik dacht al dat je niet durfde ( ha, ha, grapje) Wat ik gedaan heb is de binnenkant vd de meloenschillen van de in kokend water met beetje zout, 5 min koken. Afgieten en de schillen nogmaals met kokend water overgieten. Daarna af laten koelen en evenveel suiker afwegen als schillen. In een schone wekpot laagje suiker, laagje schillen etc totdat het op is. het wordt vanzelf sukkade, echter begon het ook te gisten. Prettige pasen. grt Hans:):):)
Hallo Hans , sorry voor de late reactie .Eerlijk gezegd heb er nooit problemen mee , maar moet wel zeggen ik heb nooit meloen alleen gebruikt .Zal het eens proberen en laat het je weten .Groetjes van ons 3 :);):p
Hilde wat ik eigenlijk bedoel, heb sukade gemaakt van restjes meloen.
Moest hiervoor net zoveel suiker als inkookte meloen toevoegen.
Vond het nogal leuk, normaal gooi ik die restjes , binnenkant van de schillen weg. Maar na korte tijd, 2 wkn begon het te gisten en heb niets over.
Hans en de groeten van Bores
:):):)
Hilde, Gaat dit niet gauw gisten? Ik heb laatst iets dergelijks gemaakt van meloen. het bleef 2 weken goed en daarna begon het te gisten. Moet je niet zoiets gebruiken als geleisuiker? groet Hans:)