Spinazie uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tartaar, geraspte kaas en klontje boter.
Misschien ook lekker
Spinazie uit de oven combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van diepvriesspinazie en aardappelpuree maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- diepvriesspinazie of verse spinazie.
- aardappelpuree van 200 gram aardappels.
- 200 gram tartaar
- geraspte kaas
- klontje boter
- bouillonpoeder
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Ontdooi de spinazie of kook de verse spinazie. Afgieten en zoveel mogelijk vocht verwijderen. Kruid de spinazie met wat bouillonpoeder. Maak de aardappelpuree op de gebruikelijke manier.
- Kruid de tartaar en rul deze even in de koekenpan.
- Doe in een ovenschaal de spinazie . Daaroverheen de tartaar en als laatste de aardappelpuree. Dit alles bedekken met een klein beetje geraspte kaas en eventueel een klontje boter.
- Doe de schaal in de oven tot de kaas is gesmolten en een bruin korstje heeft gekregen.
- Variatie: Voeg een gesneden tomaat op de laag spinazie.
Bron: Smulweb.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie uit de oven?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie uit de oven?
Spinazie uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
heerlijk ,mischien handig om de graden van de oven te vermelden met de tijd
Lekker hoor. Hans:):)
Héérlijk recept. Als je het te weinig vind, dan maak je toch gewoon wat meer ? Ik verdubbel het gewoon.gr. Tineke ;):D
Ik vind de basis van het recept erg goed en dit moet voor iedereen goed overkomen denk ik.
Wat betreft de hoeveelheden,een laagje water op de grond gooien, er wat spijkers overheen en dan maar spijkers zoeken.
p.s vaste groenten is geen 2 gr. maar 200 gr.sorry heb me mis schreven
200 gr.tot 500 gr. aardappelen per pers.
spinazie ,andijvie: 300 -400 gr p.pers
vaste groenten wortel,bonen:2 gr.p.pers
rauwe groenten 75 gr 125 gr p.p
peulvruchten doperwter : -/+ 300 gr à 350 gr
kant en klaar :200 gr p.p 200 gr
diepvries groenten 175 -200 gram p.p.( per persoon)
Het was voor kleine eters, als je meer wil moet je verdubbelen 🙂
Ja ik vind dit ook absoluut voor zeer kleine eters. 😉
100 gr tartaar rauw is per persoon wel heel erg weinig. Ik ben aan het afvallen en moet 150 gr vlees vis of kip. Rauw eten wat neer komt op 125 gram gebakken.
Ja, het is niet erg veel, maar voor mensen die niet veel eten is het net genoeg. Maar wil je meer, dan verdubbel je de ingredienten gewoon;)
Is 200 gram aardappel voor 2 personen niet een beetje erg weinig???