Pastasalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kastanjechampignons, geroosterde paprika en blikjes tonijn op olie.
Misschien ook lekker
Deze Pastasalade laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van Sardi, kastanjechampignons en geroosterde paprika maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Sardi of andere kleine pastasoort.
- 250 gram kastanjechampignons
- 4 el. primerba bouquet all Italiano(Knorr)
- 250 gram geroosterde paprika
- 3 el. kappertjes
- 2 blikjes tonijn op olie (200 gram per blikje)
- 1 potje ansjovis met knoflook
- 3 el. zwarte olijven in ringetjes
- bosje basilicum
- 4 hard gekookte eieren
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar giet af en laat afkoelen. De champignons in dunne schijfjes snijden en bakken tot ze een bruin kleurtje krijgen. De champignons met een beetje olijfolie mengen met de pasta. De geroosterde paprika klein snijden en toevoegen samen met de kappetjes, de uitgelekte tonijn en fijngesneden ansjovis. De olijven erbij samen met de primerba bouquet. Goed mengen en enkele uren laten inwerken. Voor het opdienen bestrooien met fijn gehakte basilicum en fijngesneden ei.
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pastasalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pastasalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pastasalade?
Pastasalade hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.