Pasta met Garnalen-Pinda-Saus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gran spagettini, grote rode paprika en wortelen.
Misschien ook lekker
Pinda's vormen een contrast met de garnalen en pasta, tesamen met de pittige saus.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 el. tomatenketchup
- 3 el. lichte sojasuas
- 2 el. visbouillon
- 1/2 tl. tabasco
- 350 gran spagettini (dunne pasta)
- 2 el. olijfolie
- 1 grote rode paprika, zonder zaadjes in kleine blokjes
- 225 gram wortelen, geschrapt en grof geraspt
- 2 teentjes knoflook geraspt
- 450 gram diepvriesgarnalen, gekookt en gepeld
- 4 bosuitjes, schoongemaakt en kleingesneden
- 60 gram ongezouten, droog geroosterde pinda's
- 2 el .geraspte kokos
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- 1. Klop in een schaaltje de ketchup, de sojasaus, de visbouillon en de tabasco door elkaar en zet tot gebruik weg.
- 2 Kook de pasta in ruim water al dente, spoel af , in een vergiet, onder stromend koud water.
- Verhit de olie in een grote pan, bak hierin de paprika, de wortel en de knoflook ca 5 min tot zacht.
- Roer er de garnalen door en laat alles nog 3 min zachtjes bakken.
- 3 Voeg het ketchup mengsel toe, de bosuitjes, de pinda's en de gekookte pasta.
- Warm al roerend nog 3 min. goed door.
- Bestrooi met geraspte kokos en serveer!
Pinda’s vormen een contrast met de garnalen en pasta, tesamen met de pittige saus.
Bron: Beste kookboek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met Garnalen-Pinda-Saus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met Garnalen-Pinda-Saus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met Garnalen-Pinda-Saus?
Pasta met Garnalen-Pinda-Saus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.