Kip Stroganoff

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van heksje13★★★☆☆ 2.89 (9)
Maak favoriet 26
Delen: Facebook Pinterest
Kip Stroganoff — AI-gegenereerde illustratie

Kip Stroganoff is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, rode paprika en uien.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Tajine: verdronken eendje Tajine: verdronken eendje Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kipstoofpotje: zoet-zuur, met een pittige bite Kippenragout uit eigen keuken Kippenragout uit eigen keuken Sweet chicken — AI-gegenereerde illustratie Sweet chicken Macaroni met kippenlevers — AI-gegenereerde illustratie Macaroni met kippenlevers Chocolade muffins Chocolade muffins Aardappelpuree : feestelijk apart Aardappelpuree : feestelijk apart

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kip Stroganoff is je antwoord. Alles draait om kipfilet, rode paprika en uien. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 500 gram kipfilet
  • 1 rode paprika
  • 2 uien
  • 250 gram champignons
  • 1 eetlepel kipkruiden
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • zout en peper naar smaak
  • chilipoeder naar smaak
  • flinke scheut worchestershiresaus
  • kleine fles tomatenketchup
  • 1 dl. kookroom (of slagroom)
  • olie en/of boter

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. De paprika's schoonmaken en in blokjes snijden.
  2. De uien fijnsnijden.
  3. De champignons in schijfjes snijden.
  4. De kipfilet in stukjes snijden of knippen.
  5. In een grote hapjespan of braadpan olie en/of boter verwarmen en hierin de kipstukjes aanbraden tot ze iets bruingebakken zijn.
  6. Daarna de uien toevoegen en even laten meebakken.
  7. Dan de paprika toevoegen en deze ook mee laten bakken.
  8. Champignons toevoegen en deze laten meebakken.
  9. Alles goed mengen en de kruiden en worchestershiresaus toevoegen en deze ook een paar minuutjes laten meebakken.
  10. Dan de tomatenketchup toevoegen, goed doorroeren en ca. 15 minuten op laag vuur laten sudderen totdat de kip gaar is.
  11. Wordt de saus iets te dik dan wat water toevoegen.
  12. Afmaken met de kookroom of slagroom toevoegen, doorroeren en het vuur uitzetten.
  13. Serveren met mienestjes of witte rijst en perziken uit blik.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip Stroganoff?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip Stroganoff te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip Stroganoff?

Kip Stroganoff hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter