Snelle tomatensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde tomaten in stukjes, grote fijngehakte ui en knoflook.
Misschien ook lekker
Snelle tomatensaus staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om gepelde tomaten en fijngehakte. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 800 gram gepelde tomaten in stukjes (2 blikken)
- 1 grote fijngehakte ui
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 10 blaadjes basillicum
- zout
Bereidingswijze
- 1. Verhit de olijfolie met de knoflook.
- 2. Voeg de fijngehakte ui toe en laat een paar minuten, al roerend, op hoog vuur fruiten.
- 3. Doe de tomaten erbij, een paar versnipperde blaadjes basilicum en 2 mespuntjes zout.
- 4. Laat, onder telkens roeren, op hoog vuur inkoken.
- 5. Controleer de smaak. Pas die zo nodig aan.
- 6. Voeg de rest van de basilicum toe.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle tomatensaus?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle tomatensaus?
Snelle tomatensaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
@ Liske: idd, tomatensaus kan overal bij!
@ Mitch: klinkt goed!
Dit sausje zal ik zeker eens maken om te nuttigen bij varkenstongetjes.
Lekker snel basissausje, waar je alle kanten mee opkunt! (zelfs afgekoeld lekker als dipsaus!)