Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit hapje is snel gemaakt en ook nog eens prima voor te bereiden, zodat je het snel in elkaar kunt flansen als je het wil serveren.
Door de komkommer heeft dit hapje een lichte en frisse toets.
Komkommer schillen en snijden en in aluminiumfolie bewaren in de
koelkast. Mousse maken en in spuitzak in koelkast bewaren. Hapje
afwerken vlak voor serveren. Ook lekker op courgette plakken
Ingrediënten
- 1 komkommer half om half geschild ( zie foto)
- zongedroogde kerstomaatjes op olie uitgelekt en drooggedept.
- 4 flinke el naturel roomkaas ( Mon Chou of Philadelphia )
- 1 gerookte forelfilet
- peper en citroensap naar smaak
- tuinkers bieslook of bladpeterselie ter garnering
Bereidingswijze
- Schil de komkommer met dunschiller zoals op de foto te zien is.
- Maak plakken van de komkommer met dikte naar eigen inzicht.
- Prak of pureer de roomkaas heel fijn samen met de gerookte forelfilet en maak op smaak met zout peper en citroensap.
- Proef, voeg zo nodig citroensap en peper en zout toe.
- Vul een spuitzak met spuitmondje met de forelmousse en maak een rozetje op de komkommer plakken.
- Werk af met een stukje kerstomaatje op olie en een plukje tuinkers ( peterselie of bieslook ).
Dit hapje is snel gemaakt en ook nog eens prima voor te bereiden, zodat je het snel in elkaar kunt flansen als je het wil serveren.
Door de komkommer heeft dit hapje een lichte en frisse toets.
Komkommer schillen en snijden en in aluminiumfolie bewaren in de
koelkast. Mousse maken en in spuitzak in koelkast bewaren. Hapje
afwerken vlak voor serveren. Ook lekker op courgette plakken
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.