Plättar – kleine pannenkoekjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, melk of 250 ml melk en gesmolten boter.
Misschien ook lekker
Plättar – kleine pannenkoekjes brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. De combinatie van eieren en melk maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 3 eieren
- 500 ml melk of 250 ml melk + 250 ml room
- 150 g bloem
- 6 eetlepels gesmolten boter
- een beetje zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Klop de eieren samen met de helft van de melk gedurende een paar minuten.
- Voeg alle bloem er ineens bij en roer het verder tot een dikke, gladde massa.
- Voeg dan de rest van de melk toe.
- Roer tenslotte de gesmolten boter en het zout erdoor.
- Omdat er al veel boter door het beslag zit is bij het bakken minder nodig.
- Bak de pannenkoekjes in een koekenpan, er kunnen drie stuks tegelijk in de pan.
- Bak ze aan beide kanten tot ze bruin en gaar zijn.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Plättar – kleine pannenkoekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Plättar – kleine pannenkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Plättar – kleine pannenkoekjes?
Plättar – kleine pannenkoekjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.