Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Ovenschotels & eenpans
Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zuurkool, rookworst en gerookte spekjes.
Misschien ook lekker
Primeur hier in huis , gelukkig met de complimenten !!!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram zuurkool
- 500 gr.aardappelen, geschild
- 1 rookworst
- 125 gram gerookte spekjes
- 1 ui gesneden
- 2 gesn.knoflook
- peper, laurier
- vruchten : blikje ananas
- 2 appels
- eetl. rozijnen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Zuurkool onder in de Römertopf,spekjes en plakjes rookworst op de zuurkool leggen, daarop de ui + knoflook, daarop de vruchten in grove stukjes + sap van ananas, dan de dunne schijfjes aardappelen ( rauw ).
- Bestrooien met aardappelkruiden of bouillonpoeder ; deksel erop, onder het midden in de koude oven 200-225°C, 105 minuten.
Primeur hier in huis , gelukkig met de complimenten !!!
Bron: eigen creativiteit
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf?
Gestoofde zuurkool met aardappelen in de Römertopf hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heel interessant.
Leuke site met lekkere en vaak eenvoudige recepten.
Bedankt Anna ; voordien kon ik zelf mijn eigen recept bewerken , maar dat tekentje daartoe zie ik niet meer;)
Tot mijn grote spijt ben ik vergeten bij de bereiding te vermelden :spekjes en plakjes rookworst op de zuurkool leggen , sorry.