toineke 
Hartige oliebollen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mix voor oliebollen, salami en zwarte olijven zonder pit.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Hartige oliebollen is je antwoord. Met mix en salami krijgt dit gerecht meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Friteuse
- Mixer
Bereidingswijze
- Doe de mix in een kom en voeg 1⁄2 l lauwwarm water toe.
- Roer alles met een pollepel of met een mixer met deeghaken tot een glad beslag.
- Roer de salami, olijven, pesto en de pijnboompitten erdoor.
- Laat het beslag, afgedekt met huishoudfolie, 45 minuten op kamertemperatuur rijzen.
- Verhit in een diepe pan of friteuse een gepaste hoeveelheid frituurvet tot 190°C.
- Schep tekens met twee lepels bolletjes beslag in de olie.
- Bak de oliebollen in 3-4 minuten mooi goudbruin.
- Laat ze op keukenpapier uitlekken.
- Serveer ze met de kaas.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige oliebollen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige oliebollen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige oliebollen?
Hartige oliebollen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.