Vogelnestje puree en garnituur

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van derbyke★★★★☆ 3.75 (8)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Vogelnestje puree en garnituur

Vogelnestje puree en garnituur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hard gekookte eieren, varkens - rundergehakt en cajunkruiden.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Vogelnestje puree en garnituur haal je die smaken zó bij jou thuis. Hard gekookte, varkens en cajunkruiden: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 hard gekookte eieren
  • 700 gram varkens - rundergehakt
  • cajunkruiden
  • chapelure
  • 1 eitje vers van de pers
  • 12 wortelen
  • 10 aardappelen
  • 200 gram erwtjes uit blik
  • 1 rode ajuin
  • cajunkruiden
  • peper
  • nootmuskaat
  • boter

Bereidingswijze

  1. Meng het gehakt met chapelure, het eike en cajunkruiden.
  2. Verdeel in vier porties, duw het gehakt plat, het hard gekookt eike erop en goed dicht vouwen en rol deze op in een bal.
  3. Bak deze gaar in boter.
  4. Stoof de fijne gesneden ajuin aan in boter en de in julienne gesneden worteltjes, kruid af met peper en nootmuskaat en cajunkruiden.
  5. Kook aardappelen en pureer.
  6. Dresseer zeer warm op bord.
  7. Serveer er een heerlijk sausje bij
  8. Saus : met een Italiaans tintje te vinden op mijn receptenpagina.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vogelnestje puree en garnituur?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vogelnestje puree en garnituur te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vogelnestje puree en garnituur?

Vogelnestje puree en garnituur hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).