Hamburger Speciaal!!! is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte bollen, half om half gehakt en Old Amsterdam geraspte kaas.
Misschien ook lekker
Het gehakt is heerlijk gekruid, de bakbacon lekker zout en sterk van smaak. Daarom krijg je dus gewoon een heerlijke hambuger!!! Net een tikje anders..
Ingrediënten
- witte bollen
- 600 gram half om half gehakt
- Old Amsterdam geraspte kaas
- pak koffiemelk (halvamel)
- pakje bakbacon
- bakje champignons
- 2 grote uien
- 1-2 teentjes knoflook
- peper zout
- verse peterselie en tijm
Bereidingswijze
- Maak de champignons schoon met het borsteltje,
- snijd in plakjes.
- Haal het schilletje van de ui er af en snijd deze in grove ringen.. zachtjes op het vuur zetten.
- Doe het gehakt in een grote schaal, kruiden met:
- peper, zout (zit ook al zout in de kaas,dus niet teveel!).
- Snijd de peterselie en de tijm heel fijn en strooi die erover en1-2 teentjes geperste knoflook en het zakje geraspte kaas en 3 scheutjes melk erbij. Goed kneden maar.
- Maak van het gehakt balletjes en sla ze plat tot een hamburger. Bakbacon erover heen leggen en vast maken met een stokje, schuif het stokje er schuin door heen!
- Zachtjes bakken in de pan, de bakbacon bakt snel aan!
- Regematig draaien en goed in de gaten houden.
Het gehakt is heerlijk gekruid, de bakbacon lekker zout en sterk van smaak. Daarom krijg je dus gewoon een heerlijke hambuger!!! Net een tikje anders..
Bron: Mijzelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hamburger Speciaal!!!?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hamburger Speciaal!!! te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hamburger Speciaal!!!?
Hamburger Speciaal!!! hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Onverwacht heerlijk.