Mosselen : waarom altijd hetzelfde is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: ± 3kg jumbo mosselen, rode ajuin en stengel porei.
Mosselen : waarom altijd hetzelfde staat in een handomdraai op tafel. Met 3kg jumbo, kruidenmix scampi en rode ajuin krijgt dit gerecht meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- ± 3kg jumbo mosselen
- kruidenmix scampi en garnalen
- 1 rode ajuin
- 1 stengel porei
- 1 wortel
- 200 gram sojascheuten
- 1 raapje
- een flinke scheut olijfolie
- een scheut witte wijn
Bereidingswijze
- Mosselen grondig wassen en ontdoen van baard.
- Ajuin in ringen snijden.
- Wortel in schijven snijden.
- Porei in ringen snijden.
- Raapje in blokjes snijden.
- Verdeel de groenten in de potten een beetje kruiden, de mosselen erop een scheut olijfolie en witte wijn .
- Kook deze gaar en schud enkele keren op.
- Serveer zeer heet met vers gebakken frietjes en een sausje ... altijd te vinden op mijn receptenpagina.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosselen : waarom altijd hetzelfde?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosselen : waarom altijd hetzelfde te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mosselen : waarom altijd hetzelfde?
Mosselen : waarom altijd hetzelfde hoort bij de Belgische keuken.
Hallo ruud56 , dank je voor de reactie een echte aanrader proberen waard .Groetjes van ons 3 :);):p
Lijkt me lekker Hilde,en dat met je ingezonden sausje, ga ik zeker maken.