Mosselen : waarom altijd hetzelfde

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★★☆☆ 3 (6)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Mosselen : waarom altijd hetzelfde

Mosselen : waarom altijd hetzelfde is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: ± 3kg jumbo mosselen, rode ajuin en stengel porei.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 3
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Mosselen : waarom altijd hetzelfde staat in een handomdraai op tafel. Met 3kg jumbo, kruidenmix scampi en rode ajuin krijgt dit gerecht meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • ± 3kg jumbo mosselen
  • kruidenmix scampi en garnalen
  • 1 rode ajuin
  • 1 stengel porei
  • 1 wortel
  • 200 gram sojascheuten
  • 1 raapje
  • een flinke scheut olijfolie
  • een scheut witte wijn

Bereidingswijze

  1. Mosselen grondig wassen en ontdoen van baard.
  2. Ajuin in ringen snijden.
  3. Wortel in schijven snijden.
  4. Porei in ringen snijden.
  5. Raapje in blokjes snijden.
  6. Verdeel de groenten in de potten een beetje kruiden, de mosselen erop een scheut olijfolie en witte wijn .
  7. Kook deze gaar en schud enkele keren op.
  8. Serveer zeer heet met vers gebakken frietjes en een sausje ... altijd te vinden op mijn receptenpagina.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Mosselen : waarom altijd hetzelfde?

Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Mosselen : waarom altijd hetzelfde te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Mosselen : waarom altijd hetzelfde?

Mosselen : waarom altijd hetzelfde hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Hallo ruud56 , dank je voor de reactie een echte aanrader proberen waard .Groetjes van ons 3 :);):p

  2. Lijkt me lekker Hilde,en dat met je ingezonden sausje, ga ik zeker maken.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).