Uiensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 140 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote uien, grote prei en rundvlees.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Uiensoep is je antwoord. Alles draait om uien, prei en rundvlees. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 4 grote uien
- 1 grote prei
- 250 gram rundvlees
- 3 blokjes rundvleesbouillon
- zout
- peper
Bereidingswijze
- Kook het rundvlees in ca. 2 uur gaar.
- e.v.t het vlees kruiden..
- (Doe ze wel geheel in de pan.)
- Als het rundvlees gaar is, haal je het uit de pan en snijd ze in kleine stukjes en doe ze weer terug in de pan.
- Ontpel de uien en snij ze in halve ringen.
- Was en snijd de prei in ringen.
- Zet een steelpannetje op het vuur met boter en doe de uien en de prei in de pan. Even lekker smoren..
- Flink kruiden met zout en peper!!
- Doe deze in de pan met het rundvlees.
- Doe er de blokjes rundvleesbouillon erbij in de pan.
- Goed doorroeren en je uiensoep is klaar!!
Bron: mijzelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Uiensoep?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Uiensoep te maken?
Reken op ongeveer 140 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Uiensoep?
Uiensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nou dit lijkt mij inderdaad lekker Philip.
Dank je voor jouw tip !:)
Ik maak de uiensoep altijd af ,met een pakje hacheekruiden, voor een nog lekkerder smaak…
Ja, inderdaad prei erbij dat is ook van de lookfamilie. Zal smaken!
Super..Dankjewel Anna:D
Hoi Marlies
Dat is inderdaad een foutje van mij;) Succes.
Lijkt me lekker maar 20 minuten bereidingstijd en dan het rundvlees 2 uur laten koken?;)
Ik ga het in ieder geval eens maken.