Zuurkool met een buitenlandse twist

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vegetarisch & vegan

Recept van hns4 reacties · 11 keer bewaard★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 11
Delen: Pinterest
Zuurkool met een buitenlandse twist, AI-gegenereerde illustratie

Zuurkool met een buitenlandse twist is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 130 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zuurkool, aardappels en uien.

  • Bereidingstijd 130 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gevulde courgette Gevulde courgette Gegratineerde aardappel-preischotel Gegratineerde aardappel-preischotel Kaas-Chips schotel Kaas-Chips schotel Groentenschotel met Boursin (magnetron, oven) Groentenschotel met Boursin (magnetron, oven) Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool Hartige Taart Spinazie Hartige Taart Spinazie Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Had zin in zuurkool.

Ingrediënten

  • 500 gram zuurkool (pakje, incl vocht)
  • 500 gram aardappels, blokjes
  • 2 uien, in stukjes
  • 3 el paprikapasta (Marok)
  • 4 el honing
  • 1 rookworst, plakjes (opt)
  • 1/2 blikje tomatenpuree
  • zakje Provençaalse kruiden
  • 50 ml pils
  • ½ ltr water
  • ½ el Ras el Hanout of ander Marokkaans kruidenpoeder
  • zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelstukjes half gaar, 7 min.
  2. Vul de Römertopf met de ingrediënten, incl. afgegoten aardappels en meng door elkaar.
  3. Plaats de Römertopf in de koude oven en verwarm tot 200°C.
  4. Bereidingstijd in de oven:120 min.

Had zin in zuurkool.

Bron: HdV + beetje Römertopfkookboek

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zuurkool met een buitenlandse twist?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zuurkool met een buitenlandse twist te maken?

Reken op ongeveer 130 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zuurkool met een buitenlandse twist?

Zuurkool met een buitenlandse twist hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Hoi Hans, Leuk weer een creatie van je te zien. Ik houd niet van zuurkool, vroeger met dat spek erin, jakkes. Maar het is wel verleidelijk met dat Ras el Hanout. Zo kun je straatstenen wel lekker maken. Groetjes Roza.

  2. Hoi Liske.
    Het kan ook in een afsluitbare ovenschaal, met deksel. (pyrex)
    Minder water lijkt me goed plan. Je moet wel tijdens de bereiding in de gaten houden dat het niet te droog wordt. mijn romertopf is aan de binnenkant geglazuurd, op de deksel na, dus zoveel vocht zal er waarschijnlijk niet verdwijnen.grt Hans:):)
    Je kunt de schaal ook afdekken met goed bevochtigd bakpapier en daar alufolie over!

  4. Misschien niet duidelijk, 120 min, heb het recept aangepast.:):)Hns

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).