Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vegetarisch & vegan
Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vellen filodeeg.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Vellen filodeeg krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 9 vellen filodeeg, 200 g groene kool van Flandria, 500 g Flandriachampignons, 250 g Flandria-oesterzwammen, olie, 2 dl lichte room, 60 g blauwschimmelkaas, peper, zout, 2 eetlepels gehakte noten.
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snijd de groene kool en de schoongeborstelde champignons en oesterzwammen in stukjes. Verhit 1 eetlepel olie in een pan. Fruit er de groene kool in en laat 5 minuten al roerend stoven. Verhit 1 eetlepel olie in een andere pan. Fruit er de champignons en oesterzwammen in. Laat 5 minuten bakken. Kruid alle groenten met peper en zout.
- · Warm de room op en laat de blauwschimmelkaas erin smelten.
- · Leg 3 vellen filodeeg op elkaar in een rechthoekige ovenschaal. Strijk het deeg heel zuinigjes in met olie.
- · Lepel de helft van de groene kool en de helft van het paddenstoelenmengsel op het deeg en giet daarbovenop de helft van het roomkaasmengsel. Leg hier vervolgens 3 vellen filodeeg op en strijk deze opnieuw zuinig in met olie. Schep hierop de rest van de groene kool, van het paddenstoelenmengsel en van het roomkaasmengsel. Dek af met de overblijvende vellen filodeeg en strijk deze opnieuw zuinig in met olie. Bestrooi de lasagne met gehakte noten.
- · Laat de lasagne 15 minuten bakken in een oven van 200°C. Verdeel de bereiding in zes porties en overgiet ze met wat bakvocht.
Bron: Flandria
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool?
Vegetarische lasagne met filodeeg, paddenstoelen en groene kool hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
alleen als hoofdgerecht zonder vooraf is het te weinig voor 6 personen,wel erg lekker
heerlijk licht en gezond en…gemakkelijk:)