Penne met spinazie en paddenstoelen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: penne, grote ui en bakje gemengde paddenstoelen.
Misschien ook lekker
Romige pasta met gerookte paling
Spaghetti met paling van Jonnie Boer
Gerookte makreel met spaghetti
Pasta met zalm, venkel en dille in roomsaus
Pasta met spekjes, courgette en groene pesto
Macaroni met andijvie, champignons, gehakt en kaas
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Deze Penne met spinazie en paddenstoelen laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Penne en ui spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 400 gram penne
- 1 grote ui
- 1 bakje gemengde paddenstoelen
- 75 gram spekjes
- 1 bakje Boursin Cuisine (knoflook en fijne kruiden)
- 3 teentjes knoflook
- 1 pak spinazie à la crème (400 gram)
Bereidingswijze
- Kook de pasta zoals op de verpakking staat.
- Snipper de ui en snijd de paddenstoelen.
- Bak de spekjes uit.
- Warm de spinazie op in een pan. Bak de ui in een andere pan en voeg de gesneden paddenstoelen toe. Voeg op het laatst de knoflook toe (geperst of gesnipperd). Voeg dit vervolgens toe aan de opgewarmde spinazie en warm het geheel goed door. Voeg de spekjes toe en vervolgens de Boursin. Roer het geheel goed door. Voeg vervolgens de penne toe en laat het geheel goed warm worden.
Een heerlijke pasta!
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Penne met spinazie en paddenstoelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Penne met spinazie en paddenstoelen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Penne met spinazie en paddenstoelen?
Penne met spinazie en paddenstoelen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een súper gerechtje! Dit hebben we gisteren bij zoonlief en schoonkind gegeten, dat was smullen! Sla ‘m gelijk op bij mijn favorieten! 🙂
Het was ook zeker weer voortreffelijk 😀
Ziet er heerlijk uit!!
Wauw! Ook wel wat voor mijn ventje. Simpel, maar lijkt me heel smakelijk! 🙂
Ziet er heerlijk uit, wat het allemaal niet doet met de foto’s erbij 😉
Hi Harry,
Bob en ik hebben weer heerlijk gegeten, en nieuwe foto’s geplaatst (en nu netjes gemaakt met penne).
Groetjes!
Heerlijk gerechtje 😉
Vandaag weer gegeten, blijft lekker :p
Hey Harry, Nadine heeft vandaag dit recept gemaakt, echt heeeeerlijk! Ipv penne heeft ze wokkels gebruikt en zelf heb ik op m’n bord wat sambal toegevoegd. We hebben je de foto gemaild, moet je maar kijken of je die wilt plaatsen. Groetjes! 😀