Provençaalse zalm

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten

Recept van bafke★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Provençaalse zalm, AI-gegenereerde illustratie

Provençaalse zalm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zalmhaasfilet, Provençaalse kruiden en bakjes cherry trostomaten.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Vislasagne Vislasagne Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Pangasiusfilet met prei in kerrieroom Kabeljauw met mosterdkorstje Kabeljauw met mosterdkorstje zalmzuurkool ovenschotel zalmzuurkool ovenschotel kabeljauw met groene pesto en prei uit de oven kabeljauw met groene pesto en prei uit de oven Pangasiusfilet met mozzarella en kerstomaatjes Pangasiusfilet met mozzarella en kerstomaatjes Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Provençaalse zalm combineert eenvoud met volop smaak. Zalmhaasfilet, Provençaalse kruiden en bakjes cherry spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 4 zalmhaasfilet, zonder vel (à 150 g)
  • 2 el olijfolie
  • zout, versgemalen peper
  • 2 tl Provençaalse kruiden
  • 2 bakjes cherry trostomaten (à 300 gram)
  • 100 gram zachte geitenkaas zonder korst
  • 4 tl honing
  • 4 takjes basilicum

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200˚C (hetelucht 180˚C).
  2. Bestrijk de zalmfilets met olie en bestrooi ze met zout, peper en de Provençaalse kruiden.
  3. Verdeel de tomaatjes en vis over één grote of vier kleine ovenschaaltjes.
  4. Verkruimel de geitenkaas over de zalmfilets en besprenkel de geitenkaas met honing.
  5. Laat ca. 15 min. in het midden van de oven garen.
  6. Neem de schaaltjes uit de oven en garneer de vis met blaadjes basilicum.
  7. Serveer in de ovenschaaltjes

Zalm, tomaat en geitenkaas een perfecte combinatie!

Voedingswaarde

Energie445 kcal
Eiwitten34 g
Vetten33 g
Koolhydraten6 g

Bron: super de boer

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Provençaalse zalm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Provençaalse zalm te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Provençaalse zalm?

Provençaalse zalm hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Dit is een super recept. Ik serveer het per persoon in een rood aardewerken bakje. Makkelijk van te voren klaar te zetten als je eters hebt.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).