Mediterrane wraps is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote wraps, magere spekblokjes en spinazie.
Misschien ook lekker
Mediterrane wraps is een echte aanrader voor aan tafel. Wraps, magere spekblokjes en spinazie: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 grote wraps
- 250 gram magere spekblokjes
- 600 gram spinazie
- 200 gram kastanje champignons
- 150 gram olijven
- 8 zongedroogde tomaatjes (niet op olie)
- 30 gram pijnboompitten
- 150 gram geraspte kaas (gratin)
- 2 teentjes knoflook
- olijfolie
- zout en peper
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- 1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- 2. Bak de spekjes uit in een koekenpan.
- 3. Wok de spinazie samen met de fijn gesneden knoflook.
- 4. Rooster in een andere pan de pijnboompitten bruin en snijd ondertussen de champignons in schijfjes.
- 5. Voeg olijfolie en de champignons toe aan de pijnboompitten en bak dit nog even op.
- 6. Snij de zongedroogde tomaatjes in stukjes en de olijven in tweeën.
- 7. Laat alles goed uitlekken en meng alles door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
- 8. Beleg de wraps met geraspte kaas en verdeel het mengsel over de wraps.
- 9. Rol de wraps op en leg ze in een ingevette ovenschaal. Strooi de rest van de kaas over de wraps en zet de schaal 8 minuten in de oven.
Een goedgevulde wrap met heerlijke mediterrane ingrediënten.
Bron: Recept van Jan
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mediterrane wraps?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mediterrane wraps te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mediterrane wraps?
Mediterrane wraps hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.