Lasagnette met tomaat en ansjovis is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakjes cherry tomaten, laurierblaadjes en knoflook.
Voor Lasagnette met tomaat en ansjovis hoef je niet lang in de keuken te staan. Bakjes cherry en laurierblaadjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 bakjes cherry tomaten (à 250 gram)
- 6 laurierblaadjes
- 1 teen knoflook, geperst
- 4 el olijfolie
- 1 pakje verse lasagnebladen (250 gram)
- 1 blikje ansjovisfilets (48 gram), uitgelekt
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de tomaten en de laurierblaadjes in de ovenschaal. Meng de knoflook met 2 el olie en besprenkel de tomaten ermee. Bestrooi met peper en zout. Rooster de tomaten ca. 25 min. in de oven.
- Snijd of knip ondertussen de lasagnebladen in de lengte in 3 banen van ± 3 cm. Kook in ruim water met zout in ca. 3 min. beetgaar. Giet af.
- Neem de tomaten uit de oven en verwijder de laurierblaadjes. Voeg de ansjovis en de lasagnette toe en schep om. Lekker met grof gesneden basilicum.
Voedingswaarde
| Energie | 340 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 10 g |
| Vetten | 18 g |
| Koolhydraten | 35 g |
Bron: www.ah.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagnette met tomaat en ansjovis?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagnette met tomaat en ansjovis te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagnette met tomaat en ansjovis?
Lasagnette met tomaat en ansjovis hoort bij de Europese keuken.
Is het dan niet handiger om pappardelle te gebruiken, hoef je niet te knippen?
Overigens lijkt het me heerlijk.