Broccolisoep in vijf minuten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Een restje gekookte broccoli, bouillonblokje en ietsje room o.
Als wij broccolistamppot eten, (geschilde aardappels koken de laatste vijf minuten de gewassen broccoli erop), dan heb ik teveel broccoli, na 't koken haal ik de broccoli en een of twee aardappels eraf. De volgende dag gooi ik het met wat bouillonwater in de blender, dan even al roerend opwarmen met als resultaat een heerlijke , snelle, goedkope gebonden soep.
Met een scheutje room erin (niet meekoken anders schift het) en als decoratie een lepel room in een krul erop heb je een mooi soepje.
Ingrediënten
- Een restje gekookte broccoli +gekookte aardappel
- bouillonblokje
- ietsje room o.i.d.
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Restjes in de blender tot het een gladde soep is.
Als wij broccolistamppot eten, (geschilde aardappels koken de laatste vijf minuten de gewassen broccoli erop), dan heb ik teveel broccoli, na ’t koken haal ik de broccoli en een of twee aardappels eraf. De volgende dag gooi ik het met wat bouillonwater in de blender, dan even al roerend opwarmen met als resultaat een heerlijke , snelle, goedkope gebonden soep.
Met een scheutje room erin (niet meekoken anders schift het) en als decoratie een lepel room in een krul erop heb je een mooi soepje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broccolisoep in vijf minuten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broccolisoep in vijf minuten te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broccolisoep in vijf minuten?
Broccolisoep in vijf minuten hoort bij de Hollandse keuken.
Dit recept kan ook met bloemkool en met prei is ook lekker.