Kip drumsticks met Moksimarinade en sperziebonen is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 130 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Moksi marinade, forse kipdrumsticks en fors handje sperziebonen.
- Bereidingstijd 130 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Suriname
Misschien ook lekker
Met Kip drumsticks met Moksimarinade en sperziebonen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met Moksi marinade en forse kipdrumsticks krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op ruim 2 uur en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Moksi marinade (potje) (Surinaamse winkel)
- 4 forse kipdrumsticks
- 1/4 bosje koriander, fijngehakt
- fors handje sperziebonen, gewassen, gehalveerd
- zure uitjes
Benodigdheden
- Oven
- Blender
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Smeer de drumsticks ruim in met marinade, laat 3/4 uur rusten.
- Bedek de drumsticks voor 3/4 met water in de koekenpan en voeg koriander toe.
- Smoor 3/4 uur op laag vuur, afgedekt en draai 2x om.
- Voeg na 45 min sperziebonen toe.
- Verwarm de oven voor op 140°C.
- Haal de kipdrumsticks uit de marinade en bak nog 40 min. in de oven.
- Kook de marinade zonodig wat in, tot enigszins stoperig en maak fijn in de blender.
- Serveer, samen met witte rijst, frisse salade met zure uitjes.
Bron: hdv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip drumsticks met Moksimarinade en sperziebonen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip drumsticks met Moksimarinade en sperziebonen te maken?
Reken op ongeveer 130 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip drumsticks met Moksimarinade en sperziebonen?
Kip drumsticks met Moksimarinade en sperziebonen hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
De laatste keer dat ik een reactie van je las had ik de indruk dat het niet goed met je ging, dus ik was blij verrast weer een recept van je te vinden. Groetjes Roza.
Hi roosje, ik heb je echt gemist. Lang niets van je gehoord. Dank voor je lieve commentaar!! grt
Hans en Boresje:):):)
Hoi Hans, Weer inspiratie gehad. Nou, in die metropolis waar ik woon zijn geen Surinamers. Voor kort was er wel een S. restaurant, ik heb er nog een hapje gehaald en vond het niet voor herhaling vatbaar. De saus was currypoeder verhit in olie. Het tentje bestaat niet meer. Ik zal er voor naar Utrecht moeten gaan en daar kom ik slechts hoognodig. De laatste keer was na 3 jaar, want ik vind het een vreselijke stad. Ik ben in gedachten nog steeds Rotterdamse, want daar had ik ook alles bij de hand. Maar het lijkt me een heerlijk hapje. Leuk weer een recept van je te zien, het moet dus goed met je gaan. Prettig weekend. Roza.