Kersenbonbons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 2 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekonfijte kersen, rum en marsepein.
- Bereidingstijd 2 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
zeer smakelijk tijdens de kerstdagen
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 12 gekonfijte kersen
- 2 el rum/ cognac
- 250 gram marsepein
- 125 gram pure chocolade
- extra pure, witte of melkchocolade (naar keuze)
Bereidingswijze
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de kersen doormidden en doe ze in een kleine kom. Roer de cognac/ rum erdoor enlaat de kersen, onder af en toe omroeren, minstens 1 uur marineren. Verdeel de marsepein in 24 stukjes en rol elk stukje tot een bolletje. Druk de halve kersen in de marsepeinbolletjes. Breek de chocolade in stukjes en smelt ze al roerend boven een pan heet water. Doop elk bolletje met behulp van een cocktailprikker in de chocolade en laat overtollige chocolade eraf druipen. Leg de bonbons op het bakpapier en laat ze stollen. Smelt eventueel wat extra chocolade om de bonbons mee te besprenkelen. Laat de chocolade stollen.
zeer smakelijk tijdens de kerstdagen
Bron: chocoladeboek
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kersenbonbons?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kersenbonbons te maken?
Reken op ongeveer 2 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kersenbonbons?
Kersenbonbons hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het moet maar snel kerst worden.