Chinese mie en sesamkomkommer is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mie, Chinese roerbakgroenten en Chinese sojasaus.
Misschien ook lekker
Dit is snel klaar, makkelijk te maken en lekker!
Het ziet er ook leuk uit, maar het was al op voordat ik een foto heb kunnen maken :P.
Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 250 gram mie
- 800 gram (2 zakjes) Chinese roerbakgroenten
- 1/2 flesje 5-spice woksaus
- 1 el Chinese sojasaus
- 4 visschnitzels
- 1 komkommer
- 4 el sesamzaad (ongeroosterd)
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
- Vergiet
- Rasp
Bereidingswijze
- - Breng een pan water aan de kook en bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking in ongeveer 6 minuten gaar. Laat vervolgens uitlekken in een vergiet en spoel af met koud water.
- - Schil ondertussen de komkommer en rasp grof, laat uitlekken in een klein vergiet.
- - Verhit een koekenpan (zonder boter/olie) en rooster de sesamzaadjes goudbruin. Ze gaan geuren als ze bijna klaar zijn. Let wel op dat ze niet verbranden. Doe het zaad daarna over op een bord en laat afkoelen.
- - Verhit in een grote koekenpan of wok wat olie en roerbak de groenten.
- - Verhit in een andere pan ondertussen ook olie en/of boter voor de visschnitzels en bak deze (volgens de verpakking) aan elke zijde ongeveer 3 minuten op matig vuur bruin en krokant.
- - Voeg de mie toe aan de groenten. Doe ook de woksaus en sojasaus erbij en meng goed doorelkaar. Laat het geheel nog even goed warm worden.
- - Druk het laatste restje vocht uit de komkommer en meng met een vorkje de sesamzaadjes erdoor (vlak voor het opdienen).
- - Verdeel de mie over 4 borden, leg bij elk een visschnitzel en geef de sesamkomkommer erbij.
- - Strooi er als finishing touch nog wat gebakken uitjes over en serveer met kroepoek.
Dit is snel klaar, makkelijk te maken en lekker!
Het ziet er ook leuk uit, maar het was al op voordat ik een foto heb kunnen maken :P.
Eet smakelijk!
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese mie en sesamkomkommer?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese mie en sesamkomkommer te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese mie en sesamkomkommer?
Chinese mie en sesamkomkommer hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.