Worteltjessoep met tuinkers

Soepen

Recept van 3 reacties★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Worteltjessoep met tuinkers, AI-gegenereerde illustratie

Worteltjessoep met tuinkers is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: schoongemaakte worteltjes, gele schil van ½ citroen en bakje tuinkers.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Worteltjessoep met tuinkers is een echte aanrader voor aan tafel. Met schoongemaakte worteltjes, gele schil en bakje tuinkers krijgt dit soepje meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 200 g schoongemaakte worteltjes
  • 25 g boter
  • gele schil van ½ citroen
  • peper
  • zout
  • ½ bakje tuinkers
  • 1 ui
  • ½ liter kippenbouillon (evt. instant)
  • 1 theel. citroensap
  • 2 eetl. crème fraîche

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Snijd de worteltjes in plakjes en snipper de ui.
  2. Laat in een soeppan de boter smelten en hierin de wortel en de ui 5 minuten zachtjes bakken.
  3. De bouillon, de citroenschil en het citroensap toevoegen.
  4. Aan de kook brengen en 15 minuten zachtjes laten koken.
  5. De citroenschil uit de soep nemen.
  6. De soep pureren in een keukenmachine of door een roerzeef.
  7. Met peper en zout op smaak brengen en de crème fraîche erdoor roeren.
  8. De soep nog even doorwarmen en over twee borden verdelen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Worteltjessoep met tuinkers?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Worteltjessoep met tuinkers te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Worteltjessoep met tuinkers?

Worteltjessoep met tuinkers hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  1. Ik had ’t gerechtje zelf bedacht. Maar goed, zeker synchroniciteit ofzo. Bovendien lig ik nooit echt wakker van zoiets! Lekker soepie! 🙂

  2. Misschien stamt dit recept wel uit dezelfde bron.
    Ik heb het gekregen en niet zelf bedacht.
    Gerard

  3. Mmmm… Doet me ernstig denken aan mijn wortelsoep recept, dat ik eergisteren plaatste. Alleen de salie is hier citroenschil, verder is het bijna identiek. Maar goed, toch smakelijk eten! 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).