Gegrillde (in Mojito Gemarineerde) Garnalen is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cc witte rum, blaadjes munt en sjalotje.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gegrillde (in Mojito Gemarineerde) Garnalen is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Cc witte en blaadjes munt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Mojito marinade:
- 125 gram suiker
- 80 cc witte rum
- 20 blaadjes munt, ragfijn gesnipperd
- 1 sjalotje, ragfijn gesnipperd
- 3 eetlepels limoensap
- 5 cc limoenzeste
- 5 cc zeezout
- 1 eetlepel rijstolie
- Garnalen:
- 30 stuks middelgrote, gepeld en gedarmd
- 3 eetlepels limoensap
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Doe de gesnipperde blaadjes en ui samen met de suiker in een kom en kneus en mix het door elkaar.
- Doe de rest van de ingrediënten er bij en roer net zo lang tot alle suiker en zout is opgelost.
- Doe de mojito marinade in een herafsluitbare plastic zak en doe daarbij de te marineren garnalen . Laat ze NIET langer dan 20 minuten marineren. Langer marineren betekent dat de garnalen "gekookt" worden in het alcohol-limoensap mengsel en daarbij wordt de structuur aangetast.
- Rijg de garnalen aan de stokjes.
- Verhit een grillpan tot die zinderend heet is en bestrijk met rijstolie. Leg de garnalen er per zijde 2 minuten op.
- Verdeel de garnalen over de bordjes en gier er een beetje limoensap over.
- Garneer met takjes groen (mint, koriander, enz.)
Bron: Amerikaanse collega
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrillde (in Mojito Gemarineerde) Garnalen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrillde (in Mojito Gemarineerde) Garnalen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrillde (in Mojito Gemarineerde) Garnalen?
Gegrillde (in Mojito Gemarineerde) Garnalen hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.