Thaise curry met kip

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Delen: Pinterest
Thaise curry met kip, AI-gegenereerde illustratie

Thaise curry met kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte rijst, zonnebloemolie en kipfilet.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Thaise curry met kip is een echte aanrader voor aan tafel. Witte rijst, kipfilet en curry paste: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 450 g witte rijst
  • 3 el zonnebloemolie
  • 450 g kipfilet, in blokjes van 2 cm
  • 100 g curry paste yellow (zakje 70 g)
  • 4 tomaten, in partjes
  • 1 1/2 pak tuinerwten (à 450 gr, diepvries)
  • 250 ml coconut cream (blikjes à 165 ml)

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Zet de rijst op en kook hem gaar in de tijd die op de verpakking staat.
  2. Verhit ondertussen de olie in een wok en bak de blokjes kip in 3 minuten rondom bruin. Schep de gele currypasta erbij en laat die een minuut mee verhitten tot de geur vrijkomt.
  3. Schep de tomaat en de bevroren tuinerwten erbij en bak alles nog 3 minuten door.
  4. Schenk de coconut cream in de wok en laat de curry 3 minuten zachtjes stoven. Breng op smaak met zout en serveer met de rijst. Verse koriander erover is een aanrader.

Deze Thaise curry met kip staat in een kwartier op tafel en leunt op gele currypasta, coconut cream en een royale hand tuinerwten. De tomatenpartjes vallen half uit elkaar en maken de saus net wat frisser. Rijst erbij en klaar.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Thaise curry met kip?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Thaise curry met kip te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Thaise curry met kip?

Thaise curry met kip hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.