renskevdb 
Eierdopbagel met zalm en roomkaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, bagels en gerookte zalm.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Begin de dag goed met Eierdopbagel met zalm en roomkaas. De combinatie van eieren en bagels maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 6 eieren
- 6 bagels (broodjes)
- 3/4 bakje zuivelspread light (à 150 g)
- 1 1/2 pakje gerookte zalm (à 100 g)
- 3/4 bakje dille (à 15 g)
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Laat de eieren in kokend water zakken. Voor een lopende dooier reken je ongeveer 6 minuten, voor een smeuïge kern 7 minuten en voor hardgekookt 8 minuten. Laat ze daarna schrikken onder de koude kraan.
- Halveer de bagels en leg ze met het snijvlak naar beneden in een pan zonder vet tot ze bruin kleuren. De broodrooster mag ook.
- Smeer alle helften in met de zuivelspread. Leg de gerookte zalm op de onderste helften, strooi de dille erover en dek af met de bovenste helften.
- Tik de bovenkant van elke eierschaal open en pel alleen dat stukje weg. Plaats elk ei rechtop in het gat van een bagel en breng de borden meteen naar tafel.
De eierdopbagel met zalm en roomkaas is ontbijt en pronkstuk tegelijk. Je zet een zachtgekookt ei rechtop in het gat van een geroosterde bagel, zodat iedereen een eigen dopje heeft om in te dippen. Meer dan een pannetje en een koekenpan heb je er niet voor nodig.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eierdopbagel met zalm en roomkaas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eierdopbagel met zalm en roomkaas te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eierdopbagel met zalm en roomkaas?
Eierdopbagel met zalm en roomkaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.