Hamlapjes in roomsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei in halve ringetjes, tenen knoflook fijngehakt en bouillonblokje.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Een heerlijk recept van m'n stiefmoeder!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram varkenslappen in blokjes van 2 cm
- 1 prei in halve ringetjes
- 1 doosje champignons in plakjes
- 2 tenen knoflook fijngehakt
- 1 bouillonblokje
- 2 bekers kookroom
- peper, zout
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- -de hamlapblokjes bruin aanbakken in de braadpan
- -champignons en prei erbij doen en 5 minuutjes meebakken
- -het bouillonblokje erboven verkruimelen en alles goed omroeren
- -de knoflook, peper, zout en de kookroom erbij doen
- -goed doorroeren en het vuur laag zetten
- -deksel half op de pan en 15 minuutjes laten pruttelen
Een heerlijk recept van m’n stiefmoeder!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hamlapjes in roomsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hamlapjes in roomsaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hamlapjes in roomsaus?
Hamlapjes in roomsaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Eigenlijk geen, je kan ze allebei gebruiken, er is alleen een klein verschil tussen de bereidingstijd, varkenslapjes zijn sneller gaar zonder dat ze taai worden, dus bij varkenslapjes moet je de “pruttel tijd” verlengen met een minuut of 20.
Bewerken
Wat is het verschil tussen hamlapjes of varkenslapjes???
Ik ben zelf ook een “stiefmoeder” van de zoon van m’n man, dus voor mij is het niet een lelijk woord, het is gewoon een benaming, ik word ook gewoon bij m’n voornaam genoemd:p
Bewerken
haha ze is lief hoor,maar ik noem haar gewoon bij haar voornaam,katy,maar dat kon ik zo niet in het recept zetten hihi;)
Bewerken
ja is nie gemakkelijk bij haar voornaam misschien ? of oma..voornaam
Ja, klinkt ook aardiger, maar m’n vader is pas met haar getrouwd toen ik zelf al getrouwd was en kinderen had, vandaar dat het “moeder” er al niet meer inzat!:);):p
Bewerken
Je recept ziet er lekker uit en ik ga het ook maken,
maar ik vind dat stiefmoeder zo lelijk staan ik zei altijd 2 e moeder, klinkt veel aardiger toch ?:)