Snelle gehaktschotel met bonen

Hoofdgerechten Makkelijk & snel Overig Warm

Recept van liske★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 13
Delen: Facebook Pinterest

Snelle gehaktschotel met bonen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mager rundergehakt, uien en oranje paprika.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Dit recept vond ik op de site van de hartstichting. Omdat mijn bloeddruk nogal hoog is gebruik ik minder zout en meer kruiden, Ik gebruik lavas i.p.v. zout, dit heeft een sterke maggismaak.
Minder zout is wel even wennen, je tafelgasten kunnen zelf zout of smaakstoffen toevoegen.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 300 gram mager rundergehakt
  • 2 uien
  • 1 oranje paprika
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • Evt. een klein blikje maïs erbij en een klein blikje erwtjes.
  • 2-3 theelepels chilipoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 2 theelepels gedroogde oregano of een takje verse blaadjes
  • 1 blik gepelde tomaten of 4-5 ontvelde (vlees)tomaten
  • 3 dl runder- of groentebouillon (ongezouten)
  • 2 blikjes rode kidneybonen of 1 pot bruine bonen (liter)
  • peper

Benodigdheden

  • Wok
  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. •Verwarm de olie in een grote braadpan of wok tot deze heet is.
  2. •Voeg al roerende het gehakt toe en bak dit rul.
  3. •Pel de uien en snijd ze klein.
  4. •Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes.
  5. •Voeg de groenten en knoflook toe en bak deze in 5 minuten zacht.
  6. •Voeg chili- en komijnpoeder met de oregano toe en bak dit een minuut mee.
  7. •Voeg de gepelde tomaten, bouillon en (kidney)bonen met vocht toe.
  8. •Voeg peper toe naar smaak.
  9. •Breng alles aan de kook en laat het gedeeltelijk afgedekt in circa 15 minuten inkoken.
  10. •Garneer eventueel met in parten gesneden kerstomaten.
  11. •Serveer direct met een gemengde (witlof)salade.

Dit recept vond ik op de site van de hartstichting. Omdat mijn bloeddruk nogal hoog is gebruik ik minder zout en meer kruiden, Ik gebruik lavas i.p.v. zout, dit heeft een sterke maggismaak.
Minder zout is wel even wennen, je tafelgasten kunnen zelf zout of smaakstoffen toevoegen.

Bron: Hartstichting

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Snelle gehaktschotel met bonen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Snelle gehaktschotel met bonen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Snelle gehaktschotel met bonen?

Snelle gehaktschotel met bonen hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter