Maïskolven met roomboter is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: suikermaïskolven in bladeren en roomboter.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
tip:als je ze in de oven maakt dan leg een vel aluminiumfolie onderin de oven, er is een kleine kans dat de boter gaat lekken! Als je ze vaak genoeg draait normaal niet maar het kan natuurlijk wel.
Ingrediënten
- 4 suikermaïskolven in bladeren (ongepelde maïskolven dus)
- roomboter
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Barbecue
Bereidingswijze
- -trek voorzichtig de schil van de maïskolf af naar onder toe maar kijk uit dat de bladeren niet loskomen
- -verwijder de draden
- -leg de maïskolven ruim een uur in water met zout (dit voorkomt dat ze aanbranden in de oven of op de bbq)
- -laat ze goed uitlekken en dep droog zover het gaat
- -smeer de maïskolven in met roomboter (zoals je een cakevorm invet) en vouw de bladeren terug om de kolf heen
- -leg ze nu op het rooster van je bbq of in een voorverwarmde oven van 200°C
- -laten grillen/bakken voor 30 minuten onder af en toe omkeren
- -schil afstropen en eventueel nog wat roomboter en zout erop doen
tip:als je ze in de oven maakt dan leg een vel aluminiumfolie onderin de oven, er is een kleine kans dat de boter gaat lekken! Als je ze vaak genoeg draait normaal niet maar het kan natuurlijk wel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maïskolven met roomboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maïskolven met roomboter te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maïskolven met roomboter?
Maïskolven met roomboter hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Albert, ik heb het recept al aangepast, niet bij stilgestaan omdat ik altijd suikermais gebruik en nooit die “van het land” :);):p
Bewerken
Het gaat hier om verse maiskolven, dus ze moeten wel gaar worden he, opwarmen werkt niet, dan zijn ze nog hard:):)
Bewerken
Ik maak ze warm in water i.p.v. op de bbq dan roomboter er op smeren en wat zout en verse peper uit de molen want het gaat erom dat ze warm worden.
Je moet er natuurlijk wel voor zorgen Monique, dat je ‘sweet corn’ gebruikt en geen ‘cowcorn’, zoals wij dat in Canada noemen, want die is met boter niet goed te krijgen. Wij rollen de gare kolven over een open pakje boter en sprinkelen er dan wat zout over. Heerlijk met scalloped potatoes and spare-ribs.
Bewerken