Pasta met gebakken brie en broccoli

Name: Pasta met gebakken brie en broccoli
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Hollandse
Ingredients: 400 gram niet te dunne pasta (bijv. penne); 50 gram noten bijv. walnoten of amandelen; 300 gram broccoli in roosjes verdeeld; 300 à 350 gram brie in blokjes verdeeld; olijfolie; margarine om in te vetten

Pasta met gebakken brie en broccoli is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: niet te dunne pasta, noten bijv en broccoli in roosjes verdeeld.

Bereidingstijd 25 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Hollandse
Herkomst Nederland
Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Zo is dit een vegetarisch gerecht, maar ik doe vaak wat hamblokjes of restjes vlees erbij als het in de oven gaat.
Nog lekkerder met verse pasta.

Ingrediënten

400 gram niet te dunne pasta (bijv. penne)
50 gram noten bijv. walnoten of amandelen
300 gram broccoli in roosjes verdeeld
300 à 350 gram brie in blokjes verdeeld
olijfolie
margarine om in te vetten

Benodigdheden

Oven
Ovenschaal

Bereidingswijze

Oven op 200°C.
De noten kun je in een keukendoek met een keukenhamer iets kleiner hakken, maar dat hoeft niet persé.
De ovenschaal met margarine goed invetten, ook de randen.
De pasta volgens kookvoorschriften "al dente" koken.
Ondertussen de broccoliroosjes in wat water met zout bijna gaar koken, afgieten en uit laten lekken.
De pasta afgieten, uit laten lekken en op de bodem van de ingevette ovenschaal verdelen.Een scheut olijfolie erover gieten.
Dan de noten + brie + broccoli over de pasta verdelen.
Eventueel nog zout en peper erover.
Het geheel nog met wat olijfolie besprenkelen en in de oven schuiven voor 10 à 15 minuten.