Pangasiusfilet met aardappelen

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van tommeke
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Pangasiusfilet met aardappelen, AI-gegenereerde illustratie

Pangasiusfilet met aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ui, citroensap en peper en zout.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Aardappelpannetje Aardappelpannetje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Pangasiusfilet met aardappelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ui en citroensap: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 400 gr. pangasiusfilet
  • 300 gr. aardappelen
  • 1 kleine ui
  • 250 gr. champignons
  • 75 gr. emmenthaler
  • 100 gr. gerookte spekblokjes
  • 1 el. gesnipperde bieslook
  • 1 dl. room
  • 25 gr. boter
  • citroensap
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Snij de geschilde aardappelen in blokjes en kook deze gedurende 5 minuten, giet af en hou apart.
  2. Snij de vis in grove stukken en besprenkel met citroensap, bestrooi met peper.
  3. Leg de vis in een ovenschotel. Verhit boter en bak hierin de spekblokjes krokant, voeg gesnipperde ui en champignons in vier gesneden toe, bak het geheel gedurende 5 minuten en breng op smaak met peper. Verdeel het mengsel over de vis. Roer de helft van de gemalen kaas door de room samen met de bieslook en verdeel over de visschotel. Leg de gekookt aardappeltjes erover, kruid met peper, bestrooi met de overgebleven kaas en zet het geheel in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 25 minuten.

Bron: Jeannine Van Immerseel

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pangasiusfilet met aardappelen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pangasiusfilet met aardappelen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pangasiusfilet met aardappelen?

Pangasiusfilet met aardappelen hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).