Soep: Speedy Gonzales is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte kool, aardappelen en ajuinen.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gr witte kool
- 2 aardappelen
- 2 ajuinen
- 1 stengel porei
- 3 teentjes look
- 1/2 knolselder
- klein bikje tomaten puree
- 4 blokjes diepvries kervel
- 200 gr chipolata worst
- 2 liter vleesbouillon
- boter
Bereidingswijze
- Groenten grof snijden deze even aanstoven in boter.
- Voeg bouillon toe en laat op een zacht vuur sudderen.
- Mix de soep en voeg de tomatenpuree en kervel toe. Laat opnieuw opkoken en voeg de chipolata in stukjes gesneden toe.
- Serveer de soep zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: Speedy Gonzales?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: Speedy Gonzales te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: Speedy Gonzales?
Soep: Speedy Gonzales hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.